Oj, jag vet inte var jag ska börja...   

Det har varit en händelserik och väldigt rolig helg.

I fredags var vi ju bortbjudna till Adam och Carro på  middag.  Jättegod mat och så fantastiskt trevligt.  Vi surrade på om allt mellan himmel och jord (utom hockey då,  kors i krösamoset!!!)  Det hade jag inte förväntat mig!

Vi spelade RETRO, riktigt roligt spel by the way.   Carro stod som vinnare i slutet.  

Vi beställde taxi vid 01.00,  och jag kan säga att aldrig har tiden runnit iväg sååå  galet fort som den gjorde denna kvällen.  6 timmar kändes som 1 timme på sin höjd..  Det är väl ett tecken om något  på en lyckad fest !

Måste säga att vissa personer fastnar man verkligen för på en gång, och så är det med Adam & Carro.  Dom fastnar!  :-)

På lördagen  var vi på Folkan i byn och kollade på när Krutow spelade.  Massor med folk och väldigt trevligt även denna kväll.   Jag stod länge och pratade med Malin, en tjej i byn.   Hon verkar  verkligen  vara en supertrevlig tjej.  

Jag träffade många roliga personer i går som jag inte ens visste bodde i byn. Väldigt många yngre också  om man nu kan kalla en ålder av 30 ungt... Haha!

Nå,  riktigt trevligt var det i alla fall.  Vi gick även denna kväll hem kl 01:00.   Idag är jag lite  trött.

Men det är det värt!!

 Idag tycker jag ni ska gå in på:

http://www.skonahem.com/tavling/lasarhemmet/2008/11/26/lasarhemmet-rosta-vinn-dec/

och rösta,  och då givetvis på Villa Harmony!

Love and peace !

/Johanna

Idag har jag, Adrian och Livia varit och hälsat på min syster och hennes kidzisar. Micke jobbade eftermiddag och jag kände att jag inte orkade vara bara hemma i dag, så vad passade då inte bättre än att åka till henne! Alltid trevligt! Jag är så fachinerad att dom lyckas pussla ihop vardagen med alla barn.  Men dom är väldigt noga med rutiner och bestämda tider.  Det är nog ett måste för att få allt att flyta på! 

Sen så har dom ju mycket hjälp av äldsta sonen Nickolas som snart blir 15 år.  Han kan ju faktiskt hjälpa till med det mesta, med allt från matning till blöjbyten. 

Ikväll har jag pysslat på med lite julklappar och lite matförberedelser inför helgen, samt bakat hällakakor.    Här nedan kommer samtliga recept.

Jag har bla gjort polkabräck.   Sött, gott och relativt enkelt:

30-40 g polkagrisar
300 g smält vit choklad (Odense)
4 tsk rivet citronskal
4 msk kokosflingor

Gör så här Mortla polkagrisarna till ett fint pulver. Smält chokladen och blanda ner polkagrispulvret och det rivna citronskalet. Bred ut smeten så tunnt som möjligt på ett bakplåtspapper med en stekspade. Strö över kokosen, ställ in i frysen och låt stelna. Bryt i bitar.  

Till imorgon så har jag börjat förbereda en köttfärspaj som barnvakterna (svärfar och Anki) ska få mumsa på medans vi åker bort på middag: 

Köttfärspaj

4 personer

Lättare pajdeg
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl grahamsmjöl
125 g smör
2 msk vatten

Till fyllning:
300 g nötfärs
1 gul lök
4 msk tomatpuré
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
1/2 dl rödvin
2 vitlöksklyftor
salt och svartpeppar
rapsolja
1 liten purjolök
1 morot
2 dl grädde
4 ägg
2 dl riven ost
1 msk konc. kycklingfond

Hacka samman mjöl och smör i matberedare. Avsluta med vatten. Lägg degen kallt en stund.
Hacka den gula löken. Bryn köttfärsen i stekpanna till dess den blir grynig. Tillsätt lök, tomatpuré, rödvin, vitlök och kryddor. Låt allt sjuda samman.
Strimla purjolök och morot. Fräs strimlorna med olivolja i kastrull. Vispa samman ägg, grädde och riven ost. Tillsätt kycklingfond.
Kavla ut och klä en pajform. Förgrädda skalet några minuter i 225 graders värme i ugnen. Lägg grönsaksstrimlorna i botten på pajskalet. Avsluta med köttfärs och äggblandning. Grädda pajen 35 minuter i 200 graders ugn.

Hällakakorna måste jag bara slå ett slag för er att prova,  det var verkligen oslagbart gott med ost på!!!

Här kommer receptet;

Hällakaka

Lättbakat bröd liknande polarkaka. Blir ca  30 bröd

Ingredienser

2 pkt jäst
200 g smör eller marg 8 dl mjölk
½ l vatten
2½ dl ljus sirap
1 kg rågsikt
1 kg vetemjöl
1 tsk salt

1 tsk mald anis

Gör så här

Smält smöret och blanda i mjölk och vatten, värm till 37 grader. Lös upp jästen i degspadet och blanda i resten av ingredienserna. Arbeta degen väl, ca 4 minuter i assistent.

Låt degen jäsa 60 minuter.
Knåda ihop degen på bakbord.  Dela den i 3 bitar, därefter delar du varje bit till 10 runda bullar.
  Kavla ut runda kakor (20 cm i diameter), och använd sedan en kruskavel på båda sidor om brödet.   Lägg bröden på het plåt.  Grädda på hög värme (250 grader) i mitten av ugnen ca 5 min. Ät och njut.

Tjing!

/Johanna

God morgon!

Barnen vaknade i vanlig ordning 06:30 i dag.  Vi la oss 21:30 i går så jag känner mig faktiskt ganska utvilad, skönt! 

Idag ska jag upp till chefen och skriva på en blankett om när jag ska börja jobba igen efter föräldraledigheten.  Jag har bestämt mig för att börja om den 1 april.  Då  tar Micke över skutan en månad,  sen är det dags för inskolning av Livia. 

Imorgon ska vi till Adam och Carro på middag.  Roger och Anki kommer att sitta barnvakt både fredag och lördag.  För under lördagen ska vi på pubkväll i Folkets hus.  Krutov spelar. 

Jag har mina föraningar om att det här blir en väldigt trevlig helg! :-D

Nu ska jag gå och göra frukost.  Det blir fil med flingor och julskinke-smörgås.

Ha en bra dag!

/ Johanna

Vilken helg det har varit!  Full rulle hela tiden, men attans vad kul jag haft!

På torsdagen rullade vi mot Ikea (Jag, Micke och Helena)  Jag shoppade inte så fasligt mycket, utan höll mig faktiskt till den lista jag skrivit innan.  Kors i taket,  det måste vara värt en medalj!!  :-o

Under fredagen bar det iväg till Luleå för lite shoppande,  det gick väl sådär.  Jag hittade dock en vinterjacka,  vilket kändes som det viktigaste för min del. Det blev en grön parka från Elvine.  Varm och go är den!  Sedan blev det en skön kofta och 2 enkla tröjor.  Så jag slapp åka hem tomhänt i vart fall!  Micke köpte sig en tröja och ett par Nudiejeans.   Han var givetvis klar med sina inköp på 15 min,  för mig tog det 3 timmar innan jag ens hittat första plagget jag ville ha.   Gissa om han var less efter 5 h på stan med mig...   Haha!

På lördagen firades Ante som fyllde 30 år.  Det grillades enentrecôt och hasselbackspotatis med pepparsås och dracks en hel del vin. Anki hade bakat 4 olika tårtor till efterrätt.  Gissa om man var tung efter den middagen...

Väldigt trevlig kväll dock.  Mattias (Micke´s halvbror) hade med sig sin nya tjej som ingen av släkten träffat tidigare.  Det visade sig vara en supertrevlig tjej,  väldigt öppen och glad.

Under söndagen så åkte vi till Mickes mamam och gick ut på skyltsöndag så Adrian skulle få träffa tomten.  Vilket han verkade tycka var  jättespännande,  så klart!  Därefter åkte vi hemåt.  Det var riktigt busväder efter vägen.  Det snöade som tusan.  Givetvis var det oplogat efter E4 också,  så det gick inte fort att ta sig hem vill jag lova... 

Men vi tog oss i alla fall hem , det trodde jag nästan inte där ett tag.

Nu ska jag krypa i säng.  Jag är helt slut.

God natt!

/ Johanna

Hade svårt att sova i natt,  det stormade som 17.  Stundvis så oroade jag mig faktiskt för att taket skulle ryckas med.  Som tur var så hände inte det...

Idag har jag varit på Spa och gjort en 90 minuters ansiktsbehandling.   Heeelt underbart var det.   Jag förstår egentligen inte varför jag inte unnar mig det lite oftare, det är så välgörande!! Visst, det kostar en slant men det är det verkligen värt.

 Det som störde mig lite var att hon som utförde behandlingen var ordentligt förkyld,  snörvlade och harklade sig om vartannat.  Så nu väntar jag bara på att  bli förkyld igen....   

I veckan kommer jag nog inta att skriva så mycket här.

Onsdag; åker till Boden.

Torsdag;  Haparanda, heldag på Ikea.

Fredag; heldag i Luleå (shopping)

Lördag; 30-års-fest i Boden

Massor av kul som väntar med andra ord!

Tjineling!

/ Johanna

Oj jag känner att jag håller på att bli sjuk.  Ont i halsen och känner mig allmänt hängig...   Det vore så typiskt om jag gick och blev sjuk nu, då vi ska både till Ikea och Luleå i veckan  samt att jag ska på en spa-behandling under måndagmorgonen.... 

Igår var en trevlig dag.  Vi var ute och irrade på stan mest hela dagen.  Sen på kvällen lagade sambon till en  Porterstek  som vi åt då barnen nattats.  Gott var det och väldigt skönt att äta i lugn och  ro!

 Såsen ser vääldigt mörk ut på bilden.  Den var inte riktigt full så mörk irl.

Ikväll blir det lungt,  vi har nyss ätit tacos och sitter nu bara och jäser.  Vi har köpt lite snarra och kommer antagligen  att inta ryggläge framför tv:n i så småningom...;-)

Tjing!

/ Johanna

Var till frissan i går och klippte och slingade håret.  Det blev inte som jag tänkt mig men det blev så klart en  förbättring i alla fall.  Att lyckas med något annat hade förvånat mig!

Det som irriterade mig var att då jag ringde och bokade tid förklarade jag att jag ville ha 3 olika nyanser på slingorna,  guldigt, pärlemor, och mörkblonda slingor,  vilket i telefonen inte lät som något problem.

Jag satte mig i frisörstolen och  förklarade hur jag ville ha det.  Hon började pensla på slingfärg och jag tänkte inte mer på det.  Sen då det var klart så slog det mig att det här var ju inte alls vad jag hade bett om.  Hon hade bara gjort en massa blekta slingor i samma färg. Dessutom i en väldigt blond ton.  Suck! Varför gör man så???   Feg som jag är så kom inte mina klagomål ut...   Så jag får ju skylla mig själv.   Men jag kommer inte att gå dit igen, den saken är klar.  Jag vänjer mig väl vid det ljusa håret nån gång förhoppningsvis.

 Idag har det varit fart och fläkt, precis som det ska vara.

Morgonen började med att jag gick med Adrian till förskolan.  Sen hem och duscha och piffa till sig inför tjejlunchen.  Därefter bar det iväg till Malin Segerlund och Myra.  Malin Staffansson och Lilly var också där.  Malin bjöd på en jättegod lunch; Osttortellini med pesto och ruccola.  Riktigt mumsigt!

Det är så mysigt att träffas och luncha ihop och byta tankar om småbarnslivet eftersom alla småtjejer är i samma ålder, och därmed liknar varandra mycket i utvecklingen,  så det finns alltid en hel del att prata om!

Sen åkte jag hem och vi hämtade sonen på förskolan.  Vilket som vanligt inte är populärt.  Han trivs verkligen där,  vilket faktiskt är väldigt bra.  Men det känns inte så roligt då han får ett vredesutbrott då man kommer och vill hämta hem honom...

Därefter bar det iväg till Adam & Carro på kalas.  Carro fyllde år i går.  Givetvis glömde jag presenten.  Jag kom på det då jag steg in genom deras dörr att det var något som saknades.  Sååå typiskt!.  Jag börjar ha allvarliga funderingar om jag blivit dement.  Kan man bli det vid en ålder av 30? Eller så är det bara bristen på sömn som gör att min hjärna inte kopplar som den ska alla gånger... Haha!

  Nå väl hon får den nåsta gång vi ska mot stan,  så antagligen fredag.

 Jag fick låna en jättefin overall av Carro så nu slipper jag köpa någon overall till Livia före jul,  vilket är tacksamt!  Dom växer ju så mycket dom små liven!  Skulle jag ha köpt en ny overall nu i höst till Livia så skulle den med största sannolikhet inte passa henne länge till efter jul...

Adam & Carro hade köpt nya vita tygsoffor det var såå fint!  Jag blev så sugen själv att byta ut våra men jag tror nog ändå att det får vänta tills barnen blivit lite mer rumsrena...   Det skulle antagligen inte gå många timmar innan sofforna var full i fläckar här hemma, tyvärr.  Visserligen går dom ju tvätta men då skulle jag nog inte få göra annat.

När vi kom hem satte jag igång med en långpannelasange.  Lika bra att göra mycket då man ändå håller på.  Så nu är halva frysen fylld med lasange vilket aldrig är fel! :-)

Nu är klockan mycket så jag ska gå och knyta mig!

God natt!

/ Johanna

Igår då Adrian stod på tollabaletten (toaletten) och tvättade sina händer i tvättfatet kom jag inklampandes och frågade om han behövde hjälp.  Han svarar mig med en bestämd stämma: - Nej mamma, gå härifrån,  jag vill ha lugn och fred.   Hihi! Det lät så gulligt!  Jag vet inte vad det blev för blandning.  Lugn och ro med jag vill vara i fred kanske...

Idag är jag trött,  har inte sovit bra i natt.  Jag har varit lite för uppspelt över att jag ska till frissan i dag.  Är det ett normalt beteende???!  

Pratade i telefonen med min goa vän Mia i går.  Hon bor i Storsta´n och det är alldeles för länge sen vi träffades.  Hon skulle  hem över jul -onsdag till söndag,  och gissa vilka dagar vi hade bokat in att vara hos Micke´s familj i Boden....  Jo, onsdag till söndag,  of course :-(

MEN,  jag har snackat ihop det med min käre sambo och det var inga problem om vi åkte hem en dag tidigare så jag hinner träffa mina vänner.  Johanna skulle också vara hemma under den perioden och hon vill jag givetvis också hinna träffa!

Jag längtar såå efter att träffa dem.

Alla borde ha en Mia i sin närhet, för hon är den mest glädjespridande människa jag någonsin träffat.  Otroligt varm  och omtänksam person! :-)

Idag ska jag  ut och promenera med Micke och Livia  (Adrian är på fsk),  ringa kommunen för att ställa Livia i förskole-kö , sen bär det iväg till stan och inhandla lite nödvändigheter och därefter till HUFVUDSAKEN.

Tre saker jag går igång på:Att få rota på gamla vindar efter gamla vackra bortglömda saker, auktioner med rätt saker, fantasifull inredning,  resor till fjärran länder,  mm
Tre saker jag inte kan vara utan:Min familj och mina vänner mina vänner. Mat (kan någon vara utan det?)

Tre saker som gör mig glad:Att hitta ett underbart fynd på auktion, när det är mycket spännande och roliga saker som händer runt mig (fart & fläkt), när mina barn & min sambo skrattar, givande samtal (det blev fyra, ooops!)

Tre saker som gör mig arg: Osympatiska och trångsinta människor, långsinthet, och att misslyckas på ett eller annat sätt.
Tre människor jag beundrar: Min pappa för den fantastiska människa han var och hans ödmjukhet, min farmor för att hon bara var heeelt underbar och gooo,  och min svägerska Helena för att hon är en sådan naturbegåvning i allt!

Tre maträtter eller ingredienser i köket jag gillar:Köttförslimpa,  lax, och provencaliska örter

Tre TV-program jag ser:Prison Break,  Roomservice,  Äntligen hemma
Tre saker jag har med mig i livet:Ödmjukhet, positivitet (sägs det) , en tro på livet & framtiden

Ha en bra dag!

Adiós!

/ Johanna